Subtotal 0,00 د.إ
- പഞ്ചസാരയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും പാനീയങ്ങളും
• എന്തുകൊണ്ട് ഒഴിവാക്കണം? അധിക പഞ്ചസാര കരളിൽ കൊഴുപ്പ് രൂപപ്പെടാൻ കാരണമാകും.
• ഉദാഹരണങ്ങൾ:
• സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്ക്സ്, ബോട്ടിൽ ജ്യൂസുകൾ
• മിഠായി, ചോക്ലേറ്റ്, ലഡ്ഡു, ഹൽവ
• കേക്ക്, പാസ്റ്റ്രി, ബിസ്‌കറ്റ്
• പഞ്ചസാര ചേർത്ത ബ്രേക്ക്‌ഫാസ്റ്റ് സീരിയൽ
⸻
- റിഫൈൻഡ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്
• എന്തുകൊണ്ട് ഒഴിവാക്കണം? രക്തത്തിലെ ഷുഗർ, ഇൻസുലിൻ ലെവൽ പെട്ടെന്ന് ഉയർത്തി കരളിൽ കൊഴുപ്പ് കൂടും.
• ഉദാഹരണങ്ങൾ:
• വൈറ്റ് ബ്രെഡ്, വെളുത്ത അരി, പാസ്ത
• മൈദ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ ബേക്കറി സാധനങ്ങൾ
• ഇൻസ്റ്റന്റ് നൂഡിൽസ്
⸻
- പൊരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ
• എന്തുകൊണ്ട് ഒഴിവാക്കണം? അധിക എണ്ണയും കലോറിയും കരളിന് ഭാരമായി തീരും.
• ഉദാഹരണങ്ങൾ:
• സമോസ, ബജ്ജി, ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈസ്
• ഫ്രൈഡ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് (ബർഗർ, ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ)
• ചിപ്സ്,
⸻
- സാചുറേറ്റഡ് / ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് ഉള്ള ഭക്ഷണം
• എന്തുകൊണ്ട് ഒഴിവാക്കണം? കരളിൽ ഇൻഫലംമഷൻ വർദ്ധിപ്പിക്കും.
• ഉദാഹരണങ്ങൾ:
• പ്രോസസ്സ്ഡ് മീറ്റ് (സോസേജ്, സലാമി, ബേക്കൺ)
• അധിക വെണ്ണ, നെയ്യ്
• മാർഗറിൻ,
• ഹൈഡ്രജനേറ്റ് ചെയ്ത എണ്ണയിൽ ചെയ്ത ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
⸻
- മദ്യപാനം
• എന്തുകൊണ്ട് ഒഴിവാക്കണം? ചെറിയ അളവിലും കരളിൽ കേടുണ്ടാക്കും.
• ഉദാഹരണങ്ങൾ:
• ബിയർ, വൈൻ, ഹാർഡ് ലിക്കർ
⸻
- അധിക റെഡ് മീറ്റ്
• എന്തുകൊണ്ട് ഒഴിവാക്കണം? അധിക കൊഴുപ്പ്, കരളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടാൻ കാരണമാകും.
• ഉദാഹരണങ്ങൾ:
• ബീഫ്, മട്ടൺ, ആട്ടിറച്ചി
⸻
- പ്രോസസ്സ്ഡ് / പാക്കറ്റ് ഭക്ഷണം
• എന്തുകൊണ്ട് ഒഴിവാക്കണം? അധിക ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കും.
• ഉദാഹരണങ്ങൾ:
• ഇൻസ്റ്റന്റ് സൂപ്പ്, ഫ്രോസൺ റെഡി മീൽസ്
• പാക്കറ്റ് സ്നാക്ക് ബാർ (ഷുഗർ കൂടുതലുള്ളത്)
• ഫ്ളേവർ ചെയ്ത ചിപ്സ്, റെഡി മിക്‌സ് മസാല
⸻
- Sugary foods and drinks
• Why avoid? Excess sugar is converted into fat in the liver.
• Examples:
• Soft drinks, fruit juices with added sugar
• Sweets, candy, chocolates
• Cakes, pastries, cookies
• Sweetened breakfast cereals
⸻
- Refined carbohydrates
• Why avoid? They cause rapid spikes in blood sugar and insulin, encouraging fat storage in the liver.
• Examples:
• White bread, white rice, pasta (made from refined flour)
• Bakery items made with maida/refined flour
• Instant noodles
⸻
- Fried and oily foods
• Why avoid? High in unhealthy fats and calories, which can worsen fatty liver and weight gain.
• Examples:
• Deep-fried snacks (samosa, bhaji, pakora, French fries)
• Fried fast food (burgers, fried chicken)
• Chips, crisps
⸻
- Saturated and trans fats
• Why avoid? These fats raise inflammation and worsen liver fat.
• Examples:
• Processed meats (sausages, salami, bacon)
• Butter, ghee in excess
• Margarine, shortening
• Baked goods with hydrogenated oils
⸻
- Alcohol
• Why avoid? Even small amounts can worsen liver inflammation and scarring.
• Examples:
• Beer, wine, spirits, cocktails
⸻
- Excess red meat
• Why avoid? High in saturated fat and can increase liver fat accumulation.
• Examples:
• Beef, lamb, mutton (especially fatty cuts)
⸻
- Processed packaged foods
• Why avoid? Often high in salt, sugar, and unhealthy fats.
• Examples:
• Instant soups, frozen ready meals
• Packaged snack bars with high sugar
• Flavored chips, instant masala mixes
